Để cơ thể sẵn sàng bước vào trạng thái đốt mỡ, chúng ta cần duy trì một môi trường nội tiết ổn định. Mỡ thừa chỉ được huy động hiệu quả khi nồng độ insulin trong máu ở mức thấp và các hormone hỗ trợ chuyển hóa được kích hoạt. Tuy nhiên, việc nhịn ăn hoàn toàn trước khi tập luyện đôi khi có thể phản tác dụng, khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, làm giảm cường độ vận động và dẫn đến việc cơ thể tự phân hủy các sợi cơ để lấy năng lượng. Do đó, việc ăn đúng loại thực phẩm vào đúng thời điểm là chìa khóa để duy trì hiệu suất tập luyện.
